rubrica
Epidemiol Prev 2018; 42 (2): 178-179
DOI: https://doi.org/10.19191/EP18.2.P178.048

LA PREVENZIONE DI DOMANI. La guerra allo zucchero

The war on sugar

  • Gianluigi Ferrante1

  • Fabrizio Fagiano2,3

  1. Centro nazionale di ricerca e valutazione preclinica e clinica dei farmaci, Istituto superiore di sanità, Roma
  2. Osservatorio epidemiologico, ASL Vercelli
  3. Dipartimento di medicina traslazionale, Università del Piemonte orientale, Novara
Gianluigi Ferrante -

Riassunto:

Il consumo di zucchero è un fattore di rischio per la salute. Una recente revisione associa il consumo quotidiano di una bevanda zuccherata a un aumento del 26% di diabete e del 20% di sindrome metabolica. Inoltre, si stima che la percentuale di disability adjusted life years (DALYs, anni di vita persi più anni di vita vissuti con disabilità) attribuibili all’uso di bevande zuccherate sia dello 0,3% in Europa.


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